Produkty mleczne to ważny element jadłospisu osób starszych. Dostarczają pełnowartościowego białka, które jest kluczowe dla syntezy białek mięśniowych, dzięki czemu mogą sprzyjać utrzymaniu masy i siły mięśni, zapobiegając lub łagodząc sarkopenię. Produkty mleczne są także źródłem wapnia, ważnego dla zdrowia kości. Poprawiając siłę mięśniową oraz kondycję układu kostno-szkieletowego żywność z tej grupy może pośrednio wpływać korzystnie także na sprawność seniora oraz ryzyko upadków. Ważne, by rodzaj produktów mlecznych spożywanych przez osobę starszą dostosować do jej potrzeb i możliwości - np. w przypadku pojawienia się nietolerancji laktozy należy wybierać produkty fermentowane, takie jak jogurt / kefir lub warianty bez laktozy¹⁴.