Mleko matki jako złoty standard w żywieniu niemowląt: analiza składu i funkcji

17 min. czytania /
Karmienie piersią Mikrobiota jelitowa Żywienie i Rozwój dziecka
bliźniaczki na wózku na spacerze

Mleko matki jest szczególnym przykładem żywności funkcjonalnej, często określanym jako złoty standard żywienia niemowląt. Pokarm ten stanowi optymalne źródło pożywienia, które najlepiej spełnia potrzeby żywieniowe noworodka. Skład mleka kobiecego zmienia się w czasie i różni się w zależności od wielu czynników, takich jak faza laktacji czy przebieg pojedynczego karmienia. Znajomość składu i funkcji pokarmu kobiecego umożliwia optymalizację żywienia matki. Jest to kluczowe dla zapewnienia dziecku odpowiedniej podaży tych składników odżywczych, których stężenie w mleku jest bezpośrednio uzależnione od diety matki.

autor-female

Katarzyna Jamka

Magister Dietetyki, inżynier Technologii Żywności i Żywienia

O autorze

Materiał jest dostępny tylko dla zarejestrowanych użytkowników. Zaloguj się lub zarejestruj, aby wyświetlić.